A hipertensão arterial, conhecida popularmente como pressão alta, é uma das doenças crônicas mais prevalentes no Brasil, afetando cerca de 30% da população adulta, de acordo com o Ministério da Saúde. A condição ocorre quando a força do sangue contra as paredes das artérias se mantém constantemente elevada, o que aumenta o risco de infarto, acidente vascular cerebral (AVC) e doenças renais crônicas.

Embora a hipertensão possa ter diversas causas, a alimentação tem papel fundamental tanto na prevenção quanto no controle da doença.

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Alimentos que ajudam a controlar a pressão alta

Alguns alimentos possuem propriedades que contribuem diretamente para a saúde cardiovascular e o controle da pressão arterial. Veja os principais:

1. Alho
Rico em alicina, um composto que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e melhorar a circulação.

2. Banana
Fonte de potássio, equilibra os efeitos do sódio e contribui para a regulação da pressão.

3. Aveia
Contém fibras solúveis que ajudam a reduzir o colesterol e promovem a saúde do coração.

4. Beterraba
Possui nitratos naturais que facilitam a dilatação dos vasos sanguíneos, ajudando a reduzir a pressão.

5. Abacate
Fonte de gorduras boas e magnésio, ambos aliados da saúde cardiovascular.

6. Espinafre
Rico em potássio, magnésio e ácido fólico, nutrientes que regulam a pressão arterial.

7. Água
Manter-se hidratado melhora a elasticidade dos vasos e ajuda na boa circulação sanguínea.

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Alimentos que devem ser evitados por quem tem hipertensão

Alguns produtos, especialmente os industrializados, são verdadeiros vilões para quem sofre de pressão alta:

1. Sal em excesso
É o principal fator de risco alimentar. O ideal é substituir por ervas naturais e temperos frescos.

2. Embutidos (como presunto, salsicha e linguiça)
Altamente processados, são ricos em sódio e gorduras saturadas.

3. Alimentos ultraprocessados
Ex: macarrão instantâneo, temperos prontos e congelados. São densos em sódio, conservantes e aditivos químicos.

4. Refrigerantes e bebidas açucaradas
Altos níveis de açúcar e sódio comprometem o metabolismo e o sistema cardiovascular.

5. Frituras e fast-foods
Ricos em gordura trans e sal, elevam os riscos de pressão descontrolada.

6. Álcool em excesso
Mesmo em quantidades moderadas, o álcool pode afetar o funcionamento dos vasos.

7. Café em excesso
A cafeína pode causar aumento temporário da pressão, especialmente em pessoas sensíveis.

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Dica extra: conheça a dieta DASH

Recomendada por cardiologistas, a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é voltada especialmente para quem tem hipertensão. A proposta é uma alimentação rica em frutas, vegetais, grãos integrais e laticínios com baixo teor de gordura, além da eliminação de alimentos ultraprocessados e bebidas alcoólicas.

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Cuidados simples que fazem a diferença

Além da alimentação equilibrada, outras atitudes ajudam a manter a pressão sob controle:

✔ Praticar exercícios físicos regularmente
✔ Reduzir o estresse
✔ Dormir bem
✔ Evitar o tabagismo
✔ Realizar acompanhamento médico periódico

Manter bons hábitos no dia a dia é essencial para garantir mais qualidade de vida e afastar os riscos de complicações relacionadas à hipertensão.